طريقه عمل جبن الموتزاريلا المدخن

* وجبة صحية من الوجبات الخفيفة (جبن الموتزاريلا المدخن):

* معلومة غذائية:
الفلفل يساعد فى عملة الهضم عند الإنسان، حيث يزيد من حركة الأمعاء وبالتالى هضم أفضل للمواد الغذائية. توجد منه أنواع عديدة من الفلفل الأحمر أو الأخضر أو الأصفر أو الحار والفلفل الأسود، وعند وضع الكثير من الأخير مع اللحوم أو المواد الغذائية الأخرى يذهب حاسة التذوق تدريجياً.

* المقادير:
1 كوب شرائح جبن موتزاريلا مدخن (حوالي 120 جرام)
½ كوب مايونيز
¼ كوب فلفل أحمر مشوي
ملعقتان صغيرتان بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة كركم
المزيد عن فوائد الكركم
1 ملعقة صغيرة سكر بنى
المزيد عن السكر وأنواعه
شرائح خبز باجيت محمصة

* الطريقة:
- فى إناء يخلط الجبن والمايونيز والفلفل المشوي والبصل الأخضر والكركم والسكر البني.
- يفرد هذا العجين فوق شرائح خبز الباجيت المحمص.

* يقدم جبن المواتزاريلا المدخن = ½ 1 كوب.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 4 جرام
البروتينات = 1 جرام
الكربوهيدرات = -----
الدهون = 5 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
دهون أحادية التشبع = -----
دهون متعددة التشبع = 2 جرام
الكوليسترول = 7 ملجم
الصوديوم = 58 ملجم
الألياف = -----
السكريات = -----